マグロの解体。
2009/06/25 木曜日 - 22:51:30 by nimo恵比寿ガーデンプレイスにある音音という創作和食のお店で、
夕食をご馳走になってきました。
ちょうどお店に入った時、大勢のお客さんが見守る中で板前さんによる
マグロの解体が始まったところ(* ̄o ̄)
私自身、生まれて初めて見ます。
丸々1匹のマグロを見るのも、初めてです。
マグロって…デッカいんだねーーーーーー☆
ちょっと驚きでした。
解体風景は、こんな感じ。
(こういう時にデジカメを持ってないんだよな〜。大後悔 )
左手前には、大きなマグロの顔がドーンッッ!!
いやいや、本当にデカかった…。
この解体ホヤホヤ(っていう表現でいいんだろうか( ̄ー ̄?)…?)
のマグロが、お客さん全員の元にちょこっとずつ配られました。
実は。
私はマグロってあんまり好きじゃないんだよね〜( ̄_ ̄ i)
だから「ムムム!」って感じだったんだけど。
食べたら美味しかったです。
大トロのお刺身もオーダーして食べたけど、こちらも美味
マグロ、これからはちょっとずつ食べていこっかな。
メインは“華…なんとか大名御膳”っていうやつで、
大きなお椀ちっくなもので運ばれてきて、ふたを開けると…。
お刺身、天ぷら、豆腐、煮物etc,etc…
この他に炊きたてのご飯も\(*^▽^*)/
いやいや、美味しかったよ〜。
やっぱ和食はいいよね。身体に良いもの食べたーっていう、
安心感と満足感と。
また、機会があったら行ってみたいお店です☆
なんとパリ6区にもこのお店あるようで。
向こうだとアッホみたいな値段になってるんだろうなぁ〜