nimo、何してるの？

昨夜は板橋にあるフレンチのお店“パリ４区”に行ってきました。

ついに４０年来の付き合いとなった達郎（紛らわしいんですが、
女性です）との『友好４０周年記念祭』、盛大にやりましたよ。

シェフに全ておまかせのフルコース☆
メニューはこちらでございますぅ～（＊＾＾＊）

上段　左：兵庫県産生ガキ　右：にんじんのムースがのった海鮮
（カニ、ほたて他）とアボカドのゼリー寄せ

中段　左：フォアグラ　右：オマール海老のアメリカンソース

下段　鴨の西洋わさびソース添え

料理名他、色々と説明は受けたんだけど全く覚えていないので、
記憶に残ってた単語だけとりあえず書き出してみました。

1番最初に出てきたカキはね、大きさに驚きましたよ。
写真だと分かりずらいかもしれないけど、
「え！？　これひと口で入る(￣▽￣;)？？」
ってくらいのジャンボリーな身の大きさだったから。

もうプリップリで磯の香りがポワ～ン。
味も濃厚で美味しかったなぁ…(〃⌒ー⌒〃)〜♡
お腹壊さないんであれば、バケツ一杯くらい食べたかったです。

で、にんじんムースのやつね。
これねー、シェフのＫさんマジで凄いな☆って、達郎と絶賛
しまくりでした。
中のゼリー寄せが美味しいのはもちろんなんだけど、にんじん
ムースがとにかく美味しくて、カニやほたてと合うんだよね。
何で ？って感じ。何でにんじんと海の物？？っていう。
これは素晴らしかったです。

そして、フォアグラのバルサミコソースの登場です☆
個人的には大昔にフランスでファグラ食べた時に、なんか
軟らかい粘土を食べてるみたいで「クソ気持ち悪っっ 」って
印象しかなかったんだけど違うんだね、めっちゃ美味しいよ☆

「口に入れた瞬間に上質の脂がジワ～ッと口の中に広がって、
その後肉がスーッってとけていく、この感じね…。最高だよね 」

格付けでGACKT様がよくおっしゃっているこのフレーズの意味が、
昨日やっと分かりましたよ。
ホントにそうだった、このフォアグラさん。
達郎と２人で
「私たち、今、GACKTだったよね！？」（←バカ丸出しです）
そのくらい美味しかったってコトですよ、フフン。

お次はオマール海老のアメリカンソース何ちゃら。
これもね～、BIGなオマールさんでプリップリの身がみ～っちり
詰まっててソースも美味しいのなんの（＊＾＾＊）
このソース、スープカップに入れて出して欲しかったな
やっぱこういうの食べると、フレンチはソース命だな！って
思うよね。

で、コースのフィナーレは鴨肉の登場～＼(*＾▽＾*)／
（鴨は私がリクエストしました）
西洋わさびソースとの相性もピッタリ☆　手前にあるバジル
ペーストも味が濃くてソースと混ぜても単独でお肉に付けても
OK(v￣ω￣)
美味しい鴨だったなぁ…。

そしてラストのデザートはコチラ♪.･ ・ヾ(*￣▽￣)ﾉ

フランス語で40周年記念おめでとうの文字が、チョコレートで
書かれてあります。
クレームブリュレの上には、生クリームとミントアイス。
このミントアイスのミントが凄いパンチ効いてて爽快感抜群！！
ミントとクレームブリュレの組み合わせってどうよ？って思う
かもしれないけど、生クリームが両者をイイ感じに調和させて
くれてめっちゃ美味しかったですよ～( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪

…っていうか、私、ボキャブラリーが激しく少ないよね。
なんでもかんでも美味しかったばっかりで、全然食レポっぽく
ならないね
ま、そこはド素人が書いてるってコトでご勘弁を。

達郎とは、小学校時代や一緒に行った国内＆海外旅行の想い出話に
花が咲きましたヽ(＾▽＾)(＾▽＾)ﾉ
そりゃそうだよね、４０年の付き合いだもん。
私の記憶からはすっかりこんこん抜け落ちてた房総半島への旅行。
今日になっても、まだ思い出せないよ(￣ω￣;)

イイ所にかなりの回数行ってるのにね、ババアになるとそういうの
どんどん忘れちゃうから勿体ないよね。

ま、忘れた分、これからまた行ける時に行けばいいんだよね。

達郎と話しててお互いしみじみ思ったのが、自分たちは本当に
良い時代に生まれてきたよねってコト。
２０代をバブル期真っ只中で過ごせたこともそうだけど、
自分達の親の世代がやっぱ今と違ってきちんとしてたよなって
いうのも、大きく関係してるような気がしたかも。

昨夜はホントに大満足＆貴重な時間が過ごせました。
これからはアレだな、記念日的なイベントは全部“パリ4区”で
シェフおまかせコースでいきましょう

達郎、40年間色々とありがとう。
５０周年６０周年めざして、また頑張ろう（o￣ー￣o)
あちこちポンコツ化していく私だけど、これからもどーか
ヨロシクね☆