無塩バター。
ここ最近のお楽しみは、図書館で借りてきたホームベーカリーで作るパンの
レシピ本を眺めること。
見てるだけで、焼きたてのパンの香りがしてきそうな… 
フフン♪
とーっても幸せな気分になれるんだな、これがまた。
が。
困ったことに（￣□￣；）
材料のひとつである、無塩バターさん。
っていうか、無塩とか有塩とか関係なく、今バターが全然ないじゃん 
世のパン屋さんは、一体どこから手に入れてるんだろ（￣ー￣?）…..??
不思議です。
普通のバターならうちにもあるんだけどな。
で、パン教室に通ってる同僚に、無塩じゃなくてもいいかと聞いたら
「パンを無塩バター以外で作るなんて、考えられない」
と即答された。
考えられないってどういうコト？
パンが出来ないってコト？？
それとも、味がおかしなことになるってこと？？？
でもね。
レシピ本見てても、“基本的に無塩バターを使用”って書き方なんだよね。
届いたホームベーカリーの取説にも、“無塩バターがおすすめ”ってあるし。
何が何でも、絶対に無塩でなければダメーーーーーッッ 
とは、どこにも書いてない。
う〜ん、どうなのかなぁ、そのへんは 
ま、手に入らなかったら普通のバターで作ってみますか。
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2008/06/18 水曜日 - 23:42
確かに今ってバターないかも。。。
バター使わないレシピってないのかしら～？
↑
パン勉強してた人の発言と思えないですがｆ＾＾；
全然わからずスミマセン！
確かバター使わないパンもあったような気がしたのですが。
普通のバター使って、食塩減らしてみるとか・・・ダメかしら～ん？
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2008/06/19 木曜日 - 12:58
♪toracoへ♪
ペル、こんちは（＾＾）
そうだよ、そうだよ、今思い出したよっっ！！
ペルってさぁ、結構本格的にパンの勉強してたよね？
学校も行ったりしてたよねっっ？？
なぁ～んだ、これから分からないことあったらペルに聞けばいいんじゃん（＾＾）ｖ
あ～良かった、一安心。
普通の白砂糖は身体にあまり良くないって聞いてるので、
今回は会社でもらったきび糖を使ってみようかな・・・と。
とりあえず頑張って作ってみるよ。
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2008/06/21 土曜日 - 00:28
げげげ。
パン作りに関する質問の回答は、控えさせていただきます（＾＾）
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2008/06/21 土曜日 - 13:40
♪toracoへ♪
ペル、こんちは（＾＾）
まぁまぁそうおっしゃらずに…。
山のように質問するからなぁ～、待ってろよぉ～（笑）