自慢の１品。
今日の夕食。
生まれて初めて“麻婆豆腐”を作りました 
あ、何て言うの！？
麻婆豆腐の素みたいなやつ。お豆腐入れたらOKみたいなの。
あ〜いうのは使ってないから。
ちゃ〜んと合わせ調味料から作ったんだよぉ〜ん(*￣ω￣)v
甜めん醤とかいうのがなかったんだけど、それはいつも使ってるお味噌で
代用出来ると教えてもらったので、今回必要な材料として買ったのは
豚ひき肉とお豆腐だけ。
その他もろもろの調味料（オイスターソース、豆板醤などなど）が、今現在
全て我が家に揃っているということが、世界の七不思議に入るくらい
素晴しいーーーーーっっ 
と、いう事で。
意気込んで作ったものの、意外と時間かからないんだね、麻婆豆腐って。
あっという間に仕上がっちゃって、ちょっと不安に…(￣ー￣； ﾋﾔﾘ
「私のことだ。またきっと何か大きな忘れ物をしてるに決まってる…。」
と、ドキドキしながらレシピを見直したんだけど一応やることは
全部やってるようで。
で、仕上げにゴマ油をたら〜っとたらして、完成☆
ちょっとお豆腐が細かくなっちゃった感があるんだけど、それよりも
味はどうなんだろ 
ってことで、一口パク(￣◇￣;)
エッ、エッ、エッ、エッ…、マジで…。
すっごーーーーーーーく美味しいんですけどぉぉぉぉぉぉぉぉーーー 
ピリ辛加減もちょうど良くて、ご飯がすすむことすすむこと。
自分でもビックリでした。
レシピを忠実に作っただけだから、別に私の腕がイイ訳でも何でも
ないんだけど。
でも、本当に美味しかったです。
これは自慢の料理にエントリーしてもいいでしょう＼(*＾▽＾*)／
レシピが４人分だったから、明日のお弁当分も考慮してとりあえず
２人分で作ってみたんだけど、ペロっと食べ尽くしてしまいました。
（かろうじでちょびっと、お弁当用にキープはしたけどね）
うんうん。
美味しいものが作れるって分かってくると、確かに楽しいかも料理って。
まさか自分にこんな日が来るなんて…。
大袈裟に聞こえるかもしれないけど、私を知ってる人なら分かるでしょう。
本当に夢みたいです☆
いいなぁ、桃まんじゅう。
ちょうだぁ〜い。
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2008/07/16 水曜日 - 21:40
ちょこわだよ～ん。 *^^*
ひょえ～～～。
麻婆豆腐なんて、私「麻婆豆腐のモト」と使って以外作ったことないよ！！
nimoちゃん、すごすぎーー！！ （゜▽゜；）パチパチパチ☆ えらいっ！！
あ、ちなみに、私は麻婆豆腐に、あとネギのみじん切りを上にたくさん乗せます。
豆腐は木綿豆腐を使って、ちょっと大きめに切って最後に入れて、
ハシでかき混ぜずに、フライパンを振って混ぜれば崩れないよ～～。 ＾＾ｖ
そして、この写真もいいねぇ～。
本当nimoちゃんの写真、いいよ♪ 心がほのぼのするもん。
これが、あのミクロの世界には見えない！！（笑）
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2008/07/17 木曜日 - 00:04
♪トニーへ♪
ちょこわ、こんちは（＾＾）
ハハハハハ！ ミクロの世界って表現、いいね～（笑）
確かに写真からだと、あの大きさは想像できないもんなぁ～。
私が撮ると大きく見えちゃうのかな？
麻婆豆腐、意外と簡単だから作ってごらんよ。
用意する調味料は多いけど、ただ混ぜるだけだから。
ネギのみじん切りかぁ…。たっぷりのせたら美味しそうだね。
山椒をちょっと入れるとイイっていうアドバイスもあったよ。
お豆腐は絹ごし派なんだよね、私。
お味噌汁も冷奴も、いっつも絹ごしさんなの。
そっか、フライパンを振って混ぜるのかぁ～。
うわぁ～、こぼしそう～（笑）